Oğlumun Angry Birds Kurabiyeleri..

 Cumartesi yani dün oğlum Ardanın doğum günüydü biz bir gün öncesi cuma günü kreşinde arkadaşlarıyla kutladık.Herşeyi hazır aldım ama oğlum bir angry birds fanatiği olduğu için nezamandırda ona angry birds kurabiyesi yapmak istiyordum o sebeple onu mutlu etmek için sıvadım kolları bu arada ilk defa yapacağım için önce 1 kurabiyede denedim baktımki oluyor başladım yapmaya. Kalıbım felan yoktu bardakla kestim kaşlarını gagasını kendim şekillendirdim gözlerinide evden bulduğum bir kapakla yuvarlakları kestim gözlerinin içinede küçük çikolatalardan batırdım.En çok uğraştıran kaşları oldu.Birde kalıpla olmadığı için hepsinin yüz ifadesi farklı farklı oldu:) Kurabiyesinide tarçın ve zencefilli yaptım sonra tek tek poşetlere koydum çocuklar görünce bayıldılar.Zor değil yapması ama çok zaman alıyor kurabiyeleri birgün önceden yapmanız gerekiyor yada sabahtan çünkü şeker hamuruyla süslemek için iyice soğuması ve neminin gitmesi lazım. Yapmak isteyenler için kurabiyemin tarifini veriyorum şeker hamurla süslemeseniz bile kurabiyesi gerçekten lezzetli oluyor tavsiye ederim.

200gr oda sıcaklığında tereyağı
200gr pudra şekeri
1 yumurta
400gr un (elerseniz daha homojene olur)
isteğe göre tarçın,zencefil yada vanilya
(Şeker hamuruyla süsleneceğinden kabartma tozu konmuyor düz olması için)

önce tereyağıyla pudra şekerini çırpıyorum sonra yumurtayı ekliyorum tarçın ve zencefilide bu esnada koyuyorum sonra unuda azar azar ilave ediyorum.kıvamı ortada toplanmış ıslak bir hamur oluyor.Kullanılan markaya göre belki değişiklik gösterebilir siz unu biraz az yada fazla koyabilirsiniz daha garanti olur çok olursa şekillendirirken çatlayabilir kontrol etmekte fayda var bana 400gr tam iyi geliyor. hamuru elde ettikten sonra streç filmle sarıp yarım saat dinlendiriyorum buzdolabında sonra çalışması daha kolay oluyor. Üzeri hafif sararıncaya kadar pişiriyorum çok kızartmayın güzel olmuyor ozaman:) Afiyet Olsun..

Sevgililer günü

Sonra üzerlerine ketçap sıkıp fırçayla sürüyoruz.

Sevgililer gününde eşime kalpli kurabiyeler yapmaya karar verdim küçük çocukla yapması zor ve çok uzun sürdü ama birkere taktım kafayı ve amacıma ulaştım içinede tarçın koydum çok güzel oldular kırmızı şeker hamurum olsaydı bir kısmınıda şeker hamuruyla süslemek istiyordum ama bende çok az gıda boyası ekleyerek biraz renk kattım.Tarifini veriyorum hemen

200 gr. Tereyağ ( oda sıcaklığında )

200 gr. Pudra şekeri
1 yumurta ( oda sıcaklığında )
400 gr. Un ( kullanmadan önce homojenize bir yapı oluşturması için lütfen unu eleyiniz.)
İsteğe göre 1 paket vanilya, tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz. Miktarı tamamen sizin damak tadınıza kalmış.
Pişme Süresi 10 - 12 dakika 

Oda sıcaklığında bulunan tereyağ ve pudra şekerini mikser yardımı ile yüksek devirde krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Sonra yine oda sıcaklığındaki yumurtayı parça parça yavaşça karışıma ekleyiniz, bu işlemi yaparken mikserin hızını düşürün. Bu esnada eğer koyacaksanız vanilya, tarçın vs. de karışıma koyun ve iyice birbirleri le karışıncaya kadar çırpın. Karışımınız pürüzsüz bir krema kıvamına gelince mikserin hızını en alt seviyeye alıp acele etmeden yavaşça unu azar azar ekleyin. Unu tamamen eklediğinizde karışımınız yumuşak bir hamur kıvamını alacaktır. Her unun yapısı farklı olduğundan bazen 400 gr. un karışımınızı tam bir hamur haline getirmeyebilir, eğer hamur cıvık olursa biraz daha un katın, fakat çok da kuru bir hamur yapmayın.Elde ettiğiniz hamuru tezgah üzerinde alınız. Elinizle yuvarlak olacak şekilde toplayıp streche sarınız. Hamurunuzu kullanmadan önce mutlaka 30 dakika buzdolabında dinlendiriniz..

Buarada eşimde bana çok güzel bir süpriz yapıp bu güzel kekleri göndermiş:)

Daha önceden mavi ve beyaz şeker hamuru almıştım kurabiyelerimden bir kısmını deneme amaçlı farklı şekil verdim çokta güzel oldular tabi bu sevgililer gününe hitaben değil daha çok bebek kurabiyesi oldu:)