Çilekli Çikolatalı Pasta

Uzun zamandır yayınlamak istiyordum size lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum :)
Oğlum Ardayla beraber kolay bir pasta yaptık ben çilekli pasta yapmak istemiştim o da tutturdu çikolatalı olsun diye ozaman çikolatalı çilekli pasta olsun dedik :)
önce pandispanyasını yaptık tarifi:
24 cm lik kalıp için:
4 tane yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.Kaynar suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim.Sıvı yağı ve toz malzemeleri eleyerek ekleyelim.

Daha sonra kremasını hazırladık

3 su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

2 yemek kaşığı mısır nişastası ( silme )

2 yumurtanın sarısı

tarifte 150 gr beyaz çikolata diyor ama oğlum beyaz pek sevmediği için evde damla çikolatam vardı onu ekledim gayet güzel oldu 

Çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye koyup kısık ateşte üzeri göz göz olucak şekilde pişirin..

Piştikten sonra çikolatayı ekleyip karıştırın,üzerinin kabuk tutmasına izin vermeden ara ara karıştırarak soğutun..

Oğlum kabuk tutmaması için arada karıştırarak bana yardım etti arada da tadına bakmayıda ihmal etmedi tabi :)

Yarım kg civarında çilek vardı oğlum en büyük desteği orada verdi ben kremasını hazırlarken o çileklerin saplarını ayıkladı :)

Ve pandispanyayı 2 ye ayırın taban kısmının üzerine kremayı sürün sonra doğranmış çilekleri dizin ikinci katıda koyup aynı işlemi uygulayın.Arda nın en keyif aldığı çilekleri dizmek oldu.

Afiyet Olsun

Mürdüm Erikli Bademli Pasta

Merhaba size bugün çok lezzetli bir tarif vereceğim mürdüm erikli bademli pasta, elmalısını hiç yapmadım ama elmaylada güzel olacağını düşünüyorum

Hamuru için:

75 gr toz şeker

1 paket vanilya

1 yumurta sarısı

100 gr margarin

200 gr un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

400 gr mürdüm eriği

1 paket vanilya

100 gr file badem

125 ml sıvı krema

70 gr toz şeker

1 yumurta

 hamur malzemeleri çırpılır ve 26cm lik çember kalıba yayılır. Mürdüm eriklerini 2 ye bölüp hamurun üzerine yayılır sonra üste bademler serpiştirilir.krema,toz şeker ve yumurta karıştırılıp bademlerin üzerine dökülür.önceden ısıtılmış 175derecede 50dk pişirilir.

Afiyet Olsun :)

Yılbaşı Pastası

Şeker hamurundan kurabiye yapıyordum ama hiç pasta süslememiştim yeniyılda da yılbaşı figürlü bir pasta yaptım sadece çam ağaçlarını kalıptan çıkardım diğer herşeyi elimde şekillendirdim noelbaba biraz uğraştırdı ama eğlenceli yapması.her renk hamurum olmadığı için kendim renkleri karıştırarak elde ettim mesela yeşilim yoktu maviyle sarıyı karıştırdım noelbabanın yüzü elleri için sarı beyaz ve birazda kırmızı kattım ten rengini elde ettim. Pastama gelince hazır kek kullandım krema yaptım arasına bolca muz ve damla çikolata koydum.

Bu arada internette gezerken değişik pasta modelleri gözüme çarptı çok hoşuma gittiler bazılarını sizinle paylaşmak istedim 

çok hoşlar değilmi :))