2 Temmuz 2014 Çarşamba

Elma Dolgulu Tarçınlı Muffin

Birsüredir tatildeydim ve bloguma bakamadım ve size güzel mis kokulu bir tarifle merhaba diyorum

Malzemeler:

yarım su bardağı sıvı ağ
2 yumurta
1su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı tarçın

İç malzemesi:

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz

İç dolgusu için elmaları küp küp doğrayıp tereyağ ve şekerle kavuruyoruz.Elmalar yumuşayınca tarçını ekleyip ocaktan alıyoruz.

Muffin için yumurta ve şeker çırpılır yağ ve süt eklenip kaşıkla karıştırılır. Ayrı bir yerde diğer geri kalan malzemeler karıştırılır ve karışımlar birleştirilerek tekrar karıştırılır.
Muffin kalıplarına biraz hamur ortasına elmalı karışım tekrar üzerine hamur karışımı ilave edilir. Benim karışım biraz dibe çöktü siz mümkün olduğunca üste gelecek şekilde koyun elmalı dolguyu.
Ve en son fırına veriyoruz. Piştikten sonra isteğe göre üstüde süslenebilir.
Afiyet Olsun.




6 Haziran 2014 Cuma

Mürdüm Erikli Bademli Pasta

Merhaba size bugün çok lezzetli bir tarif vereceğim mürdüm erikli bademli pasta, elmalısını hiç yapmadım ama elmaylada güzel olacağını düşünüyorum

Hamuru için:
75 gr toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
100 gr margarin
200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
400 gr mürdüm eriği
1 paket vanilya
100 gr file badem
125 ml sıvı krema
70 gr toz şeker
1 yumurta

 hamur malzemeleri çırpılır ve 26cm lik çember kalıba yayılır. Mürdüm eriklerini 2 ye bölüp hamurun üzerine yayılır sonra üste bademler serpiştirilir.krema,toz şeker ve yumurta karıştırılıp bademlerin üzerine dökülür.önceden ısıtılmış 175derecede 50dk pişirilir.
Afiyet Olsun :)






22 Mayıs 2014 Perşembe

Keçeden Baykuş

Merhaba birsüredir pek ilgilenemedim bloğumla renk renk keçe almıştım daha önceden. İlk çalışmam arabaya asılması için yaptığım keçeden 'arabada bebek var' yazısıydı hatırlarsanız http://buketteninciler.blogspot.com.tr/2014/02/keceden-arabada-bebek-var.html şimdi size 2. deneyimimi göstermek istedim interletten beğendiğim bir baykuş şablonunun çıktısını alıp keçemin özerine iğneleyip kestim ve tamamen elimle diktiğim gözlerini vs yapıştırıcıyla yapıştırdığım çalışmam ilke göre başarılı buldum kendimi :) içerisine elyaf koydum.Daha kalın ve sert keçelerde oluyormuş onlardan görmedim hiç ama onunla yaparsanız içini doldurmanıza gerek kalmaz muhtemelen çünkü formu bozulmuyormuş.Keçeyle birşeyler yapmak çok eğlenceli ve kolay bende kendi kendime öğrendim sizde yapabilirsiniz.İleriki zamanlarda iğnelik felan yapmayı düşünüyorum.Hoşçakalın..





15 Nisan 2014 Salı

Dünden Kalan Ekmeği Değerlendirme

Size kahvaltıda yapacağınız çok lezzetli bir tarif vereceğim hemde ekmeğinizi değerlendirmiş olacaksınız 
ufak bir tepsiye yağlı kağıt seriyorsunuz ekmeğinizi ortadan kesip açık bir şekilde tepsinize yerleştiriyorsunuz üzerine dilim kaşar peyniri döşüyorsunuz onun üzerine ben yarısına sucuk yarısına pastırma dizdim siz ağız tadına göre ister karışık koyarsınız ister sosis veya salamda koyabilirsiniz en üstede yine isteğe göre minik domatesleri ortasından kesip diziyorsunuz ve fırına sürüyorsunuz.Göz kararı fırında pişiriyorsunuz.Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.









Size bir yöntem daha göstermek istiyorum :) 
Afiyet olsun:)


3 Nisan 2014 Perşembe

Külahta Kek


Merhaba geçenlerde kek yapıyordum bir kısmıylada külahta yapmaya karar verdim ilk defa yaptım.Külah kızarmıyormu diye soracak olursanız külaha hiçbirşey olmuyor.kağıt kalıba keki koydum içerisinede biraz bonibon attım oğlum sevdiği için sonra üzerine külahı koyup fırına verdim oğlum çok beğendi doğumgününde yapmayı düşünüyordum ama fırsat olmamıştı.kardan adamlı çukur kalıbıma koymuştum düşme olmasın diye ama fark etmiyor düz tepsiyede koyabilirsiniz.Hehangi bir kek tarifinize uygulayabilirsiniz.




 Dilerseniz siyah yada beyaz çikolataya batırabilirsiniz.
Afiyet olsun.

18 Mart 2014 Salı

Oğlumun Doğum Günü


Ayın 14 ü oğlum Aras'ın doğum günüydü hazırlıklarla uğraştığım için birsüredir bloğuma bakamadım.Doğum günümüz çok güzel geçti. Büyük oğlum Arda henüz 3,5 yaşında oda küçük olduğu için kıskanmasın diye ona da ikinizin doğum günü diye biraz kandırdık :) oda mum üfledi felan :) .Aras ımda ayın 9 unda ilk adımlarını atmaya başladı şimdi düşe kalka evde geziniyor.
size doğum günü için yaptığım bazı şeyleri fikir olsun diye paylaşmak istedim.

Mickey mouse temalı doğum günümüz için kalıp almıştım çok güzel oldular.Kurabiyeleri biraz kalın yapmak gerekiyorki çubuk iyi tutsun diye.Kurabiyelerin nemli olmaması için 1 gün dinlendikten sonra şeker hamuruyla kaplarsanız daha iyi olur.
Kurabiyeler piştikten 1 gün sonra siyah şeker hamurunu aynı kalıpla kesip kurabiyelere yapıştırdım kurabiyelerin yapıştıracağnız yüzeyini hafif nemlendiriyorsunuz böylece şeker hamuru yapışıyor.
Daha sonra kırmızı şeker hamurunuda aynı kalıpla kesip bıçak yardımıyla alt kısmını ayırıyorsunuz.
Ve siyah hamurun üzerine (yapışacak kısım yine nemlendiriliyor) resimdeki gibi kaplanıyor.
beyaz hamuruda yuvarlak kapak vs ile kesip düğme gibi yapıştırılıyor.
Sonra poşetlere konulup bağlanıyor.
Evde ikeadan aldığım vazom vardı Mickey mouse resminide internette bulup çıktısını aldım vazonun önüne yapıştırdım.Nasıl olmuş?

Gelelim şeker kavanozlarına
Mama kavanoz kapaklarını ponpon fırçayla beyaza boyadım.
kuruduktan sonra 2. katı boyadım kurumadan biraz sim serptim.
Oğlumun kendim hazırlayıp çıktısını aldığım resimlerini kavanozlara yapıştırdım siyah kurdelelerle süsledim :)
Menümüzde 10 çeşit vardı size pratik olan bir tarifi vereyim bende ilk yaptım
portakalların içerisini boşaltıp bitkisel çilekli jöle pişirip doldurdum.
Donduktan sonra dilimledim çok eğlenceli oldular.
Resimde gördüğünüz civcivleri annem hazırladı çoğu yendikten sonra fotoğraf çekmek geldi aklima.Patates püresinden yaptı(patates,sarımsak,yağ ve tuzdan oluşuyor)

Daha önceki bloğumda yapımını anlattığım süsüm yerini aldı.

Gelelim yine pratik bir tarife: peynir(yumuşak) ,maydonoz, yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek) karışımını hafif merdaneyle açtığınız 1 kare milföyün ortasına koyuyorsunuz diğer kare milföyü üzerine kapatıp alttaki gibi bir kalıpla kesiyorsunuz.

arasına çubuğu geçiriyorsunuz üstüne yumurta sarısını sürüp ortasınada çörekotu serpip fırına veriyorsunuz. unutmadan yuvarlak birşeyle hafif ortasına bastırırsanız çiçeğin göbeği daha belli olur.
evdeki bir vazoma dik dursunlar diye pirinç doldurduk ve çiçek börekleri yerleştirdik.
Annem pancar salatasının üzerine salatalıktan kayıklar yaptı ama birsüre sonra kayıklarımız batmış :)
Yine çıktısını aldığım Mikileri kesip içeceklere yapıştırdım.


Yiyecekler üzerindeki süs çubuklara gelince çıktısını aldığım mickey mouse ların büyüklüğü kadar siyah eva kağıtları kestim.
ortasına kadar şişlerin gireceği kadar boşluk kesip yapıştırdım.
Daha sonra iki yüzünede resimleri yapıştırdım.

Kuzenimden öğrendiğim bir teknik balonları şişirip bantı kıvırıp balona yapıştırıyorsunuz sonra tavana yapıştırıyorsunuz alın size uçan balonlar :)
Annemin civcivleri gözler börülce gaga havuç olması lazımdı evde yoktu kırmızı biber yaptı kafalarındaki badem kızlarda maydonoz var :)