2 Temmuz 2014 Çarşamba

Elma Dolgulu Tarçınlı Muffin

Birsüredir tatildeydim ve bloguma bakamadım ve size güzel mis kokulu bir tarifle merhaba diyorum

Malzemeler:

yarım su bardağı sıvı ağ
2 yumurta
1su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı tarçın

İç malzemesi:

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz

İç dolgusu için elmaları küp küp doğrayıp tereyağ ve şekerle kavuruyoruz.Elmalar yumuşayınca tarçını ekleyip ocaktan alıyoruz.

Muffin için yumurta ve şeker çırpılır yağ ve süt eklenip kaşıkla karıştırılır. Ayrı bir yerde diğer geri kalan malzemeler karıştırılır ve karışımlar birleştirilerek tekrar karıştırılır.
Muffin kalıplarına biraz hamur ortasına elmalı karışım tekrar üzerine hamur karışımı ilave edilir. Benim karışım biraz dibe çöktü siz mümkün olduğunca üste gelecek şekilde koyun elmalı dolguyu.
Ve en son fırına veriyoruz. Piştikten sonra isteğe göre üstüde süslenebilir.
Afiyet Olsun.




2 yorum: